Eintrag 54

7.10.2020

Nach wie vor gibt es nur wenig Bildmaterial/Videos vom neuen Pizzaofen "Spinello" der Firma SudForni. Seit ein paar Stunden ist wenigstens ein neues YouTube Video im Netz zu finden, welches ich gerne in diesem Beitrag verlinke. Der Vorteil vom Spinello: die grosse Backfläche von 42 cm sowie der 13,5 cm hohe Abstand zur Heizspirale. Bei angezeigten 450 Grad wird der Ofen knapp 500 Grad heiss. Eine 31-seitige Bedienungsanleitung des Spinello Ofens auf italienisch findet Ihr hier. Viel Spass mit dem Video.