Eintrag 13

16.4.2020

Heute habe ich meinen ersten Mozzarella selber hergestellt. Wie es geht? Es ist ganz einfach und in 30 Minuten erledigt. Ihr seht es, wenn Ihr auf VIDEOS klickt und das Video Nr. 8 anschaut. Das Video ist von "Waldi's Pizza Ape", auf seinem Youtube-Kanal findet Ihr viele tolle Videos.

Die Milch habe ich vom Bauern. Der selber gemachte Mozzarella schmeckt auch etwas milchiger als der Supermarkt-Mozzarella. Ich finde ihn besser. Für Pizza scheint er gut geeignet zu sein, das werde ich zu einem späteren Zeitpunkt ausprobieren.